维生素与皮肤健康

维生素是是人体六大营养素之一，我们每日对维生素的需求量并不多，但是一旦缺乏就会引起维生素缺乏症，最直接的表现就是对我们的皮肤产生损害，影响我们的健康。

维生素按理化特征可分为：脂溶性及水溶性两种，脂溶性维生素不溶于水，在食物中与脂类共存，当身体脂肪吸收不良时，它的吸收也会逐渐减少出现维生素缺乏症！常用的脂溶性维生素有VA、VD、VE、VF、VK，常用的水溶性的维生素有：VB1、VB2、VB3、VB5、VB9、VB12、VC、VH、VP等。

类别

美容皮肤应用

食物来源

A

治疗各种皮肤干燥，粗糙，角化性皮肤病，例如，毛囊角化，汗孔角化，毛发糠疹，鱼鳞病，寻常痤疮，聚合性痤疮，银屑病，皮肤色素沉着。

鱼肝油、蛋黄、奶油、奶酪、鱼类、胡萝卜、西红柿、柑桔、南瓜等绿色蔬菜和水果

D

改善皮肤血液循环和血管反应的正常化，增强汗液和皮脂分泌。促进毛发生长以及皮肤的含水量正常化。

牛乳、奶油、奶酪、牛肝、蛋黄、金枪鱼、酵母、香菇

E

可以使皮肤毛细血管的血流量增加，增强御寒能力，并能保持毛细血管的通透性，防护紫外线损伤，减缓色素沉积，同时还可以保湿润肤，延缓衰老。

麦芽油、花生油、大豆、葵花籽、杏仁、芦笋、绿叶蔬菜、全谷物、蛋黄

F

可以增强表皮脂质分解活性和再生能力.缺乏可能导致皮肤干燥，粗糙，并可改善脱发，湿疹，粉刺。

动物油脂、大豆、玉米、红花、葵花籽、芝麻和芝麻油

K

防止皮肤碰撞后青肿和过早衰老，对渗出液的湿疹和皮炎有效。

蛋黄、鱼肝油、绿叶蔬菜卷心菜、葵花籽油

B1

缺乏时面部发黄，暗淡，敏感增强，易发生皮炎，脱发。

谷物、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝脏、酵母胚芽、新鲜蔬菜

B2

有易于保持皮肤，黏膜，毛发和指甲正常状态，防止皮肤干燥，口，鼻和眼唇干裂，故有美容维生素之称。缺乏时，可发生，口角炎和口角皲裂，结膜炎，视力模糊，脂溢性皮炎。疲倦，无力，体重减轻！

蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠

B3

缺乏时，可能发生糙皮症，记忆力减退，舌炎，血管扩张，皮肤面颊部发红

牛乳、肉类、绿叶蔬菜、青豆、豌豆

B5

是维持皮肤健康必须的抗皮炎因子，与维生素B6和维生素C同用，能纠正和改善皮肤过敏反应。缺乏时会造成毛囊萎缩以及毛发褪色，黑发变灰变白。

蛋黄、肝、花生、牛乳、豆类、马铃薯、瘦牛肉、植物油、鱼类

B6

缺乏时皮肤干裂，脱屑，毛发不佳，治疗部脂溢性皮炎，湿疹也有一定的疗效。

肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜

B9

叶酸能促进人体对维生素A的利用。可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染。对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性。能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽。还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。

谷物、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝脏、酵母胚芽、新鲜蔬菜

B12

健康皮肤，毛发和指甲必需品

牛乳、肝、肉类、蛋类

C

有助于皮肤创口修复，调节皮脂腺功能，防止皮肤干燥、抗氧化、美白，促进皮肤胶原的合成等作用。

缺乏时牙龈出血，免疫能力降低、疲劳、贫血病理性色素沉着。

柠檬、柑桔、西红柿、菠菜、绿茶、萝卜、甘蓝、卷心菜、草莓、甜瓜、马铃薯、肝、牛乳、葡萄干、黑莓、杏坛、葡萄

H

是维持皮肤，毛发正常的必需品。有助于防止毛发脱落，皱纹，皮肤干燥。缺乏时可能会发生剥脱性皮炎例如干燥、脱屑、起皮，严重者可能发生结膜炎。

肝、肾、酵母、蛋黄、蔬菜、坚果

VP

增强维生素C的作用，抗过敏。缺乏时易导致皮下出血也就是我们通常所说的紫癜。

西红柿、菠菜、绿茶、萝卜、甘蓝、卷心菜、草莓、葡萄

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