扫帚菜
扫帚，您知道吧？不是笤帚，笤帚是小个的，扫屋内，扫帚是大个的，扫院子。现在的扫帚大多是竹子的还有塑料做的。但是以前在村里，有一种植物叫扫帚菜，长大之后连根拔起，中间像姑娘扎辫子一样绑上一根绳子，就可以当做扫帚扫院子。农村的院子都很大，所以扫帚是必不可少的清洁工具，扫帚菜几乎家家都种。另外，每到春天，扫帚菜刚长出来的嫩苗还是餐桌上不可多得的野味。
您看，老百姓起名字就是这么“简单粗暴”，又能当扫帚又能吃，所以就叫扫帚菜。您心说，它总该学名不是这了吧？巧了不是，学名它仍然叫扫帚菜，是藜科地肤属下的一年生草本，基本能长到一米左右；叶子互生，呈线形，绿色，秋后变暗红色；它的花一般很小，生于叶腋。
扫帚菜叶子披针形，到秋天变成暗红色
花很小，生于叶腋
扫帚菜之用
说到扫帚菜的吃，做法可谓是多种多样了，过水之后凉拌，菜团蘸汁子，拌上面粉蒸或者裹上面粉油炸……口感绵绵的，有股清香味还真不错。以前在村里边基本上每年的春天扫帚菜是饭桌上必不可少的野味，现在或许人们的生活质量提高了，扫帚菜也不怎么吃了。
另外，您是否疑惑，那么多种植物，为什么非要找扫帚菜做扫帚？这和它的长相关系密切，扫帚菜长大之后基本在一米多，适合拿取，并且它的枝叶排列密密麻麻，加上茎枝韧劲十足，所以扫地一方面扫得干净，另一方面用的时间也久。
实际上，因为农村的改造，扫帚菜做成的扫帚正在被慢慢取代。同时，公园的热爱和兴起让扫帚菜慢慢地走向园艺道路。因为扫帚菜叶子春夏嫩绿的，到秋天慢慢变红，枝叶相对比较好修剪，可以作为观赏植物，整体来看有点像“毛茸茸”的一团，看起来可爱俏皮，视觉感非常强。
还有，地肤子您有听说过吗？是一味中药，具有清热解毒、利尿通淋的功效，就是扫帚菜的种子。
俗话说，一屋不扫，何以扫天下？这个逻辑是否可以理解成，拥有扫帚菜，便可坐拥天下哈哈哈……
中药：地肤子
