每日一膳周末来一碗健脾利湿汤,老少皆

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

春三月气候多变，容易引起胃肠功能紊乱，小孩子尤其易患“疳积”，这时可以通过健脾利湿的汤水和中开胃。

今日推荐

独脚金煲鲫鱼汤

材料：

鲫鱼1条，独脚金5克，葱花、花生油、食盐适量。

做法：

（1）鲫鱼宰洗干净；热油起锅，慢火把鲫鱼煎至两面微黄。

（2）独脚金洗净，与鲫鱼一起放入煲汤袋，加水适量，大火沸腾后转小火煲1小时，调味即可。

专家点评：

独脚金性微寒，有清肝热，消积滞，见脾胃的作用。《本草求原》描述，它能消疳积黄肿。鲫鱼性味甘温，有祛湿利水的功效。两者合而为用，共凑清热消疳，健脾和胃的功效，老少咸宜。

福利

《每日一膳》全面升级啦！

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方