进入编辑部以来，我们探了各式各样的店铺，吃腻了烧烤小龙虾火锅串串麻辣烫炒菜（人家没有在拉仇恨啦～），想好好吃一顿清淡的美食，养养胃。
粤菜当然是最好的选择，养生又不至于寡淡。
我妈妈是个粤菜忠实爱好者，一个不爱吃辣的云南人，和我爸爸两个人探寻了不少昆明好吃的粤菜餐厅（对，就是不带我的那种），所以昆明好哪家粤菜好吃，问她准没错。
「喂？妈，你经常去那家粤菜叫什么？」
「司徒酒家，走走走，我带你去。」果然，一提到粤菜，她就兴致勃勃。
位置就在雄达茶城里面。装修说不上有格调，就是很有广州大排档的感觉。桌子很大适合聚餐宴请。各类冰鲜食材整齐划一放在台子上，接受食客检阅。
有比手机还大的虾，各种各样的鱼、螃蟹，也展示着店里的招牌菜品，琳琅满目让人挑花了眼。我让服务员小姐姐推荐了几道招牌菜品，她一直摇手说差不多了，我依旧我行我素把爱吃的都点了一遍。
饭前一碗汤，胜过良药方。
当日例汤是冬瓜排骨汤，鲜甜可口，一碗汤下肚，感觉胃一下子伸展开了，被高汤滋润的舒舒服服，充分做好迎接美食的准备。
客家豆腐煲能算是这家店里我心中的top1。
豆腐中间被挖了小洞，放了一坨不大不小的肉馅。入口咸香，肉丸里还加了一点点香菇碎，味道很好。
豆腐应该是炸过的，豆香浓郁，外面有一层薄薄的皮。酱汁浓郁，非常下饭。
鱼头现点现做，一个鱼头差不多和我的头一样大。点菜的小姐姐看我们只有两个人，贴心地让厨师做小份，大概称了四分之一鱼头。
砂锅鱼头煲抬上来的时候着实吓到我了，比脸盆还要大一点的一锅，桌子都快放不下了。砂锅盖子打开时锅底还在咕噜咕噜冒着泡泡。
看起来清淡的一锅，却被细碎“隐身”的辣椒末出卖，有一点点辣味。超级大块的鱼肉很鲜嫩，虽然不够入味，但是鱼肉表面味道够，所以也不会觉得淡。
锅底的蒜也很好吃，糯糯的。
大米和腊肉香肠入锅，一起接受“炉火再造”。出来就是香喷喷的一锅煲仔饭，不吹牛，我在广东一个人吃了两煲......
煲仔饭的精华是“锅巴”，酥脆的口感配上脂香四溢、晶莹剔透的米饭，混着腊肉的香气在口腔里一同绽放。店家还在煲仔饭里加了一点莲花白，口感又更丰富了一层。
唯一的小缺陷是，香肠有一点点过于咸，广味香肠的甜味有点被咸抢了风头。不过瑕不掩瑜～
萝卜牛腩煲一直都是我的白月光。
不过他们家的这份，总觉得少了点味道，少了点那种小砂锅炖出来的香气。大块牛肉也还坚持着自己最后的“倔强”，口感略柴。
烧鹅是妈妈最爱的一道菜，看在她陪我探店的份上，一定要给她点一份好好补偿她。
看起来并不特别，吃到嘴里才知道它外皮的酥脆。但是我觉得料酒味有点重，上头，妈妈倒是很喜欢。蘸上梅子酱，酸酸甜甜的不腻味，嗯，还是值得尝试的啦。
最后吃得我们两个人扶墙，却还是剩下大半。我和妈妈相视一笑，让服务员小姐姐帮忙打包，带回去给我爸“尝尝”（好男人总是难逃吃剩菜剩饭的命运，嘻嘻）。
一颗胖蛋清
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